Fallece Josefa Fuentes, la heladera por excelencia de Soria

osefa Fuentes, la castañera y heladera por excelencia de Soria, ha fallecido este miércoles a los 92 años de edad, según ha informado el Ayuntamiento de la capital que, a través del Consejo Municipal de la Mujer, le rindió el pasado mes de marzo un emotivo homenaje por ser «una mujer que ha construido la historia y la trayectoria de la sociedad soriana»,

Fue en esta fecha cuando, Ramón Fuentes, hermano de Josefa, abandonó Santander para iniciar un negocio que lleva nueve décadas refrescando y endulzando el paladar de cuatro generaciones de sorianos y turistas que visitan la ciudad con productos cien por cien artesanales.

El legado de Ramón Fuentes fue continuado por sus tres hijos: Faustino, Ramón y Josefina. Tras ellos el carro pasó a manos de Veri, yerno de Ramón, quien lo atiende en la actualidad. Un carro que, con sus cerca de 90 años de antigüedad, ha tenido tras su mostrador a tres generaciones de heladeros, todos ellos de la familia Fuentes .

Además, la familia Fuentes no solo se ha estado ocupando de aliviar el calor de los sorianos con sus cremosos cucuruchos, polos, bombones y corte de helado. Cuando llega el invierno aromatizan la angosta Calle del Collado con sus también ilustres castañas asadas, cuyo olor anuncia la pronta llegada de las fiestas navideñas.