Programa y cartel definitivos de la 14ª Feria de la Trufa

Disponible el cartel y programa oficiales de la 14ª Feria de la Trufa de Soria en Abejar, que como principal novedad tiene la 1ª Jornada Técnica para Profesionales de la Hostelería (también puede consultar el programa aquí) que, como antesala de la feria, se celebrará el lunes 15 de febrero.

Además se consolida la Jornada Técnica Científica que tendrá lugar el viernes 19 de febrero en la Delegación de la Junta de Castilla y León en Soria. En cuanto a los días centrales de la Feria, 20 y 21 de febrero, contaremos con visitas a finca trufera, talleres de cata de trufa y micorrización, ponencias, concursos (gastronómico y de caza de trufa con perro), degustaciones y récord de expositores en el Recinto Ferial, con un total de 25, llegados de distintos puntos de la geografía española.

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