Soria cuenta con 93 industrias alimentarias que tiran del sector

Industrias Cárnicas Villar, Soria Natural y Embutidos La Hoguera lideran el ránking

La provincia registra 93 empresas cotizantes a la Seguridad Social en el sector de la industria alimentaria, según se desprende del tercer Observatorio Agroalimentario del Colegio de Economistas de Valladolid, que presentó ayer el informe de la Comunidad. A esto habría que sumar las de fabricación de bebidas y servicios de comidas y bebidas, de tal modo que se eleva la cifra a 117, lo que supone un 4,29% del total de las de Castilla y León.

Además, casi el 80% son microempresas, un 17,09% pequeñas empresas, y un 3,42% medianas y grandes empresas, lo que da una idea del tejido industrial alimentario de Soria. A su vez suman 1.450 empleados, utilizando como fuente los últimos datos del mes de marzo de la Tesorería General de la Seguridad Social, es decir, un 3,52% del total de trabajadores del sector en Castilla y León.

También se refiere el informe a las cooperativas, donde Soria apenas aporte el 4,71% de todas las que hay en Castilla y León, donde destacan Salamanca y Burgos, con 141 y 133 respectivamente.

El Observatorio destaca, a partir del Registro Mercantil Central, las tres principales empresas del sector en la provincia por volumen de facturación, que son Industrias Cárnicas Villar, con 62 millones de euros; Soria Natural, con 44 millones de euros; y Embutidos y Jamones La Hoguera, con 25 millones de euros. A nivel de Castilla y León Industrias Cárnicas Villar se encuentra en el puesto número 18, mientras que Soria Natural ocupa el número 32 y Embutidos La Hoguera, el 68.

En función de los empleados, Soria Natural, con 600 trabajadores, es la octava empresa, mientras que Industrias Cárnicas Villar tiene 197, y ocupa el puesto 19, y el 47 La Hoguera por sus 92 trabajadores.

El comportamiento de los precios fue creciente en todos los subgrupos . En el último mes considerado, febrero de 2018, destacó Soria, en el subgrupo de alimentación y bebidas no alcohólicas, con un incremento del IPC del 1,3%, junto con Salamanca, un 1,2%. También en el sector de restaurantes y hoteles es donde se producen las mayores subidas destacando Soria con una subida interanual del 2,4%.

En lo que respecta a las exportaciones, la provincia vendió fuera del territorio nacional casi 33 millones de euros, y experimentó un crecimiento del 17,45% con respecto al año anterior.

No obstante, está a la cola en número de empresas exportadoras, con 53, lo que supone el 2,65% del total de la región. Señala el Observatorio que Valladolid y Burgos presentan el mayor número de empresas exportadoras con 552 y 405 respectivamente. Así, teniendo en cuenta la tarificación de la alimentación, Soria está en segundo lugar de la Comunidad en la venta al exterior de plantas vivas y floricultura, sólo por detrás de Segovia, y en tercer lugar en jugos y extractos vegetales, por detrás de Burgos y de Segovia.

En cuanto a la distribución de las importaciones de alimentos por parte de las provincias de Castilla y León, también Burgos con 357,42 millones y un incremento del 4,28% respecto al año anterior, Valladolid que supera los 257,95 millones de euros con una subida del 20,70% y León con 203,9 millones de euros y un ascenso interanual del 8,66%, son las provincias que realizan más importaciones. El Observatorio constata que las exportaciones superan en todas las provincias a las importaciones, si bien hay importantes matices que indicar. Así hay un grupo de provincias Palencia, Salamanca, Segovia y Zamora donde a largo, al menos, de los últimos cuatro años las exportaciones superan a las importaciones claramente en todos los meses considerados. Pero en Soria como en el resto de provincias este comportamiento no es tan evidente. La provincia cuenta con 50 empresas importadoras, el 4,60% del total de Castilla y León.

Enlace:  http://www.heraldodiariodesoria.es/noticias/soria/soria-cuenta-93-industrias-alimentarias-tiran-sector_109556.html

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