Apuesta por la consagración internacional de la trufa negra
El concurso alcanza «una repercusión tremenda» fuera de España El concurso internacional Cocinando con Trufa comenzó ayer su segunda edición
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trufa de soria
El control de calidad certifica los 2,5 kilos de trufa para los cocineros
El Instituto Micológico Europeo selecciona con especialistas internacionales los mejores ejemplares previamente escogidos por los truficultores sorianos El comité asesor
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La Diputación de Soria promocionará ‘Numancia 2017’ y la trufa negra en Fitur
La promoción de los dos eventos coincidirá con la inauguración de la Feria, este miércoles. La Diputación Provincial de Soria
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Una perra soriana integra el mayor proyecto de producción de trufa negra de Sudamérica
Tina’ rastreó y encontró hace un mes la primera ‘Tuber Melanosporum’ en una plantación en la localidad bonaerens Una perra
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La mesa de la trufa define el acuerdo de hermanamiento de Soria con Alba para impulsar y promocionar el turismo, la gastronomía y la riqueza micológica de ambos territorios
Jesús Manuel Alonso insiste en la necesidad de establecer “un contenido programático de las distintas actividades que se van a
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La Diputación de Soria urge a la Junta a aprobar la nueva regulación micológica
La institución insta al Gobierno regional a publicar el decreto en septiembre para aplicarlo a las cuadrillas foráneas ilegales de
Read MoreSoria avanza en el hermanamiento de la trufa negra con la de Alba italiana
Una delegación de Piamonte visitará la capital soriana antes de verano para, previsiblemente, definir las medidas del acuerdo. Una delegación
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Los truficultores consideran la campaña «muy mala»
En trufa silvestre la producción es un 5% de la del año pasado y en plantación se recogió un 40%
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Empresarios chinos conocen sobre el terreno la trufa negra de Soria
Una delegación compuesta por doce empresarios chinos del sector de la agroalimentación, restauración y turismo conocen sobre el terreno la
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La necesidad de buscar otros mercados para exportar trufa española
El doctor Luis Miguel Albisu, del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), ha animado a pensar de
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